Du boeuf au concombre, la psychose de l'aliment qui tue

, Londres,  03/06/2011  -  Hantise des légumes "tueurs" avec la bactérie E.coli 0104 aujourd'hui, panique autour des boeufs, cochons ou pouletspotentiellement assassins hier, les exemples de psychoses alimentaires abondent.
En voici quelques cas:, - 1981, l'affaire de l'huile frelatée en Espagne:, En mai 1981, un petit garçon de la banlieue de Madrid transporté d'urgence à l'hôpital meurt en quelques heures.
Il est la premièrevictime du "syndrome toxique" qui causera la mort de 1.200 personnes empoisonnées par de l'huile de colza frelatée.
Contaminée à l'aniline, un extrait dérivé de nitrobenzène, cette huile était vendu comme substitut de l'huile d'olive dans les banlieues populaires de Madrid et d'autresvilles.
La description par la presse des symptômes divers et insoutenables présentés par les premiers malades, ainsi que des photos chocs, provoque une psychose générale en Espagne.
Les ventes d'huile d'olive chutent drastiquement, ne reprenant leur cours normal que deux ans plustard.
En 1992, dix chefs d'entreprise et chimistes du secteur huilier sont condamnés à des peines allant de 4 à 77 ans de prison.
- 1986, la maladie de la vache folle:, Dès l'apparition des premiers cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) en 1986 en Grande-Bretagne, la maladie dela vache folle sème un vent de panique, notamment à partir de 1996 lorqu'il est annoncé qu'elle peut se transmettre par voie digestive à l'homme sous la forme d'une maladie neurodégénérative (Creutzfeldt-Jakob (vMCJ).
L'Europe sera traumatisée pendant plusieurs années: plus de 170 mortsen Grande-Bretagne, plus de 190.000 cas d'ESB comptabilisés dans l'UE, des milliers de bêtes abattues.
Cette maladie, très médiatisée, provoque une chute drastique de la consommation.
Ce n'est qu'en 1999 que l'UE lève l'embargo sur le boeuf britannique décrété en 1989.
La Francene le lèvera qu'en 2002.
- 1999, le "CHICKENGATE" ou l'affaire du poulet à la dioxine en Belgique:, En mai 1999, de la dioxine (hautement cancérigène) est découverte dans des farines pour la volaille et le bétail, contaminant toute la chaîne alimentaire.
Le "syndrôme de la dioxine"s'empare des consommateurs européens qui boudent les ventes d'oeufs et de poulets issus d'élevage industriels.
Ce scandale, qui a coûté 650 millions d'euros à la Belgique, a en outre provoqué la démission de deux ministres.
- 2003, la grippe aviaire:, Appelé également grippe dupoulet, la grippe aviaire est réapparue en 2003 en Asie, puis s'est répandue au Moyen-Orient, en Europe et en Afrique, tuant plus de 240 personnes.
Au plus fort de la crise, entre 2005 et 2006, quatorze pays de l'UE sont touchés.
Des millions de bêtes ont été abattues.
Dans laplupart des cas, les personnes contaminées ont eu des contacts rapprochés avec des volailles infectées.
La consommation de volailles a cependant fortement chuté, les producteurs ont obtenu des aides financières exceptionnelles.
- 2011, l'épidémie de la bactérie E.coli (Eceh):, Depuisle 24 mai, l'épidemie, dont le vecteur de transmission reste inconnu à ce jour, a déjà tué 18 personnes en Europe (17 en Allemagne et une en Suède).
Si le concombre espagnol, hâtivement désigné comme le vecteur de la maladie par les autorités sanitaires de Hambourg (nord del'Allemagne), épicentre de l'épidémie, a été innocenté, les consommateurs européens boudent toujours les légumes.
L'Espagne demande à l'UE un dédommagement pour l'effondrement de ses exportations de fruits et légumes, les Pays-Bas, l'Allemagne et le Portugal, des aides pour leuragriculture.
La Russie a de surcroît décrété un embargo sur les légumes en provenance de tous les pays de l'UE.