Important efforts pour assurer une offre bon marché des poissons cuits

Nouakchott, 20/12/2010 - Dans le cadre d'importants efforts commencés depuis mai dernier,la délégation chargée de la surveillance des pêches et du contrôle en mer (DGSPCM) est actuellement à pied d'oeuvre pour ouvrir deux poissonneries dans chacune des localités suivantes : Rosso, Boutilimit et Atar.Cette opération rentre dans les mesures visant à matérialiser les orientations du Président de la République M. Mohamed Ould Abdel Aziz visant à relever le niveau de vie des citoyens démunis.Ces efforts ont permis l'ouverture de 9 points de vente du poisson " neuf poissonneries " à Nouakchott en plus d'autres points à Nouadhibou, Zouerate, Atar, Aleg, M'Bout et Kiffa.Dans les quatre prochains mois, deux autres poissonneries devront être ouvertes dans les deux Hodhs, à Néma et à Aioun.Le prix du kg de poisson est fixé à 50 ouguiyas dans tous les points de vente du poisson, à l'exception de M'Bout où il est de 100! ouguiyas, du fait de l'éloignement de cette localité ainsi que de l'impraticabilité des routes. Malgré tout, le prix reste toujours symbolique dans cette ville.L'officier de la marine, Sidi Mohamed Ould Nemane, président de la représentation de la DGSPCM à Nouakchott indique que cette opération requière de la délégation d'importants efforts, dont la signature d'accords avec des hommes d'affaires propriétaires des bateaux de pêche opérant dans les eaux mauritaniennes, pour rendre disponible l'offre nécessaire en poisson, louer des camions frigorifiques d'une capacité de 30 tonnes pour acheminer ces quantités vers les différents points de vente.Il a souligné également que l'opération requière la construction de locaux répondant aux normes internationales de conservation des poissons dans un état de salubrité absolu, en plus du recrutement d'un nombre de diplômés de l'institut mauritanien d'animation, de l'apprentissage des métiers de pêche, en leur qualité de professionnels,! sachant comment traiter le poisson dans les points de distrib! ution.L'opération nécessite aussi l'acquisition d'équipements frigorifiques pour les différents points de vente de Nouakchott et de Nouadhibou et l'achat d'autres adaptables aux régions de l'intérieur du pays, assurant la congélation et permettant de parer aux hautes températures en période d'été, répondant également aux exigences de conservation des poissons cuits dans les points de vente.Il a précisé par la suite que les points de vente actuellement existants demande la fourniture quotidienne de 16 tonnes environ dont 9 pour les points de vente de Nouakchott.Cette nouvelle phase de vente du poisson organisée par la DGSPCM avait été précédée par une autre ayant duré une année entière, menée également par la délégation en avril 2009, portant uniquement sur des distributions gratuites du poisson aux habitants des quartiers pauvres de Nouakchott, de Nouadhibou et d'autres bidonvilles des régions de l'intérieur.L'opération vise entre autres objectifs à promouvoir la consommati! on des poissons parmi les populations, en raison de ses qualités hautement nutritives et riches en vitamines. Elle vise également à encourager la culture des légumes dans les régions de l'intérieur, étant donné que la consommation des poissons nécessite aussi l'utilisation des légumes, surtout avec le riz. L'autre but qui n'est pas des moindres est de redynamiser la roue économique de manière générale pour permettre la création d'opportunités de travail.Dans un entretien avec l'AMI, le Dr Mohamed Lemine Ould Beddy, spécialiste dans le secteur des pêches a confirmé les atouts de la consommation du poisson distribuée dans les points de vente." Les poissons qui arrivent à ces points de ventes parviennent aux consommateurs dans de bonnes conditions, sans qu'ils soient touchés par la main de l'homme, du fait que les employés responsables de ces points utilisent des gants en plastique et des lieux disposant de robinet d'eau pour les rincer quotidiennement avec de l'eau de javel e! t de la poudre savon; soient les critères mondialement reconnus en mati! ère d'hygiène dans ce domaine ".